A Aletria é uma das massas mais amadas pelo corredor, mas acreditamos que quase sempre pensa nela como uma sobremesa. Por isso, provavelmente só usa esse pacote escondido na despensa quando lhe aparece “sair do plano”. Se está cansado/a de esparguete, macarrão, fusilli, etc. aproveite essa aletria na despensa e comece a usá-la mais vezes.
Aletria Pomodoro
Gosta de tomate mas a bolonhesa já cansa? Então mude o molho. Esta é perfeita para a sua próxima semana de prova.
Ingredientes para 4 doses
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
20 folhas de manjericão picadas
8 tomates frescos
6 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
Preparação:
-
Coza a massa em água com uma pitada de sal e escorra bem
-
Num processador/picador coloque o azeite, o manjericão, o sal e a pimenta e misture muito bem
-
Deite por cima da massa escorrida e mexa bem
-
Coloque o parmesão ralado por cima
Informação nutricional por dose
318kcal; 43g de hidratos de carbono; 11g de proteína; 4g de fibra
Bowl de aletria com morangos
Mas tínhamos de deixar uma receita dose, com um toque diferente e muito fit, ou não ia ler este artigo.
Ingredientes para 6 porções:
100g de massa de aletria Milaneza
1l de leite (pode usar sem lactose)*
1 colher de sopa de manteiga (da verdadeira)
20 morangos
1 estrela de anis
1 pau de canela
Canela em pó
Preparação:
-
Ferva 1l de leite com a estrela de anis e o pau de canela
-
Junte a aletria e a manteiga, deixe cozer 3 a 5 minutos
-
Deite em tacinhas, polvilhe com canela em pó (pouco) e coloque por cima os morangos picados finamente
Informação nutricional por dose
144kcal; 20g de hidratos de carbono; 7g de proteína; 4g de gordura
*nesta receita, pode substituir o leite por uma bebida vegetal. No entanto, deve procurar um sabor neutro (ex:. de arroz) ou ter em conta que outras podem alterar o valor nutritivo do prato final (ex:. as de amêndo ou avelã).
Sobre Filipa Vicente
Nutricionista (CP1369N) e Professora universitária (IUEM). Escreve para o Correr Por Prazer desde a sua criação em 2008. É essencialmente uma facilitadora de escolhas na busca da melhor versão de nós mesmos. Site oficial:
https://nutrium.io/p/filipavicente/blog