Quinoa, um tesouro incógnito
Autor: Filipa Vicente / Março 17, 2013 / Publicado em Alimentação
Nem só de massa e aveia vive um atleta. O ano de 2013 foi oficialmente declarado como o ano da Quinoa, uma semente de elevado valor nutritivo e extremamente versátil ainda que não seja muito familiar. No seu perfil nutricional distingue-se o valor proteico, a riqueza em ácidos gordos monoinsaturados, flavonoides antioxidantes, cálcio e vitamina E. Fique a saber o que pode fazer por si e experimente! Ler Mais