O verão traz sempre uma das frutas preferidas, a melancia. E nesta altura altura ela tem sempre lugar na mesa – se não tem, devia. Ler Mais
potássio
A cor é um indicador de vitaminas e antioxidantes
Autor: Aldina Rodrigues / Dezembro 20, 2012 / Publicado em Alimentação
Nesta época do ano podemos e devemos abusar de frutas e legumes de cores vibrantes.Vamos falar de frutas de cor roxa. A amora silvestre, o figo e a uva.
Quem não gosta de figos ou de frutos silvestres como as amora?. Nada melhor do que ir ao campo e apanhar amoras fresquinhas e deliciosas, podem ser congeladas, transformadas em compota e fazer parte de uma sobremesa ou sumo delicioso ao longo do ano. Ler Mais
Vitaminas e minerais importantes para o atleta
Autor: Filipa Vicente / Janeiro 25, 2009 / Publicado em Alimentação
Estes importantes micro nutrientes são frequentemente negligenciados em detrimento dos que realmente fornecem energia (proteína, gordura e hidratos de carbono). No entanto, eles são essenciais no normal funcionamento do nosso metabolismo, incluindo na produção energética e têm diversas funções reguladoras indispensáveis à nossa estrutura (osso, dentes), digestão e absorção dos nutrientes, performance física (contracção muscular) e na protecção do organismo contra agressores externos.