É uma fruta característica desta estação e tem inúmeros benefícios na saúde de todos, o corredor mais do que incluído. Este fruto é difícil de descascar mas vale a pena porque está carregada de nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potássio, cobre e manganês. Está na altura de começar a incluir na sua alimentação, na época dela.
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valor energético é muito similar ao de outras frutas com 83kcal por 100g mas conta com 2g de proteína, inexistente nas restantes.
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Fornece 19g de hidratos de carbono, dos quais apenas 14g são açúcar e conta com 4g de fibra por 100g
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Destaca-se pela riqueza em vitamina C e vitamina K, sendo que 100g fornecem 17 e 10% da dose diária recomendada
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Mas não ficamos por aqui, fornece também 8% da dose diária de potássio, 7% da de cobre e 4% da de manganês
O essencial é invisível aos olhos por isso infelizmente nenhuma tabela nutricional lhe pode dar uma das maiores riquezas deste fruto – os fitonutrientes e aqui destacamos: ácido elágico, antocianinas, ácido gálico e as punicalaginas.
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A ingestão de 150ml diários de sumo de romã durante 2 semanas mostrou resultados interessantes no controlo da tensão arterial (Phytother Res.2014 Feb;28(2):193-9)
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Embora limitada, parece já haver evidência do efeito da romã na saúde articular e músculo esquelética (Curr Drug Targets.2013 Dec;14(13):1565-78)
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Parece haver um efeito interessante na dislipidémia, nomeadamente nos níveis de colesterol total e ratio Total/HDL (Br J Nutr.2010 Aug;104(3):402-6)
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E finalmente no exercício, 1g de extracto de romã demonstrou atrasar a fadiga e melhorar a eficiência do exercício (Appl Physiol Nutr Metab. 2014 Sep; 39(9): 1038–1042.
